AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiçek yağı , temel olarak açık sarı renkli, akışkan bir sıvı yağdır. Ayçiçeği bitkisinin tanelerinden çıkarma yöntemiyle elde edilen bu sıvı, ve gıda alanında hem de endüstriyel amaçlar için çok şekilde kullanılır. Yapısı arasında, yüksek E vitamini ve az doymuş yağ asidi barındırması yer alır.